אנשי גל-על נבחרים בקפידה על פי אמות מידה של מקצועיות ויחסי אנוש,עוברים סדנאות,הדרכות וימי גיבוש במשך כל השנה ועובדים בסביבה של "אחריות עצמית" ללא יחסי פועל-מנהל.
המחלקות בגל-על נבחנות ומאושרות ע"י מכון התקנים הישראלי.
קיימות ארבע מחלקות עיקריות :
מחלקת פיתוח- אנשי פיתוח מקוריים ומבריקים המסוגלים להתמודד עם כל סוג של בעיה מעשית ומספיק אמיצים לכתוב פרקים ב"פילוסופיית מים" ובכללם ההנחה "המקוממת" על המצאות מצב צבירה רביעי במים.ברשות מחלקת הפיתוח מעבדת מחקר מתקדמת,עם ציוד מתקדם.
מחלקת ייצור- אנשים מקצועיים ואכפתיים עם מחלקה של "ביקורת איכות" לבדיקות הסופיות .
מחלקת שירות- וברשותה אנשי שירות שנותנים את הלב והנשמה,מבוקרת ומנוהלת ע"י מנהל שירות
ולרשותם מעבדת תיקונים משוכללת במתן שירות בפרישה ארצית.
מחלקת שיווק- אנשי השיווק מומחים בתחום המים,כשהמטרה הניצבת בעיניהם היא מתן פתרון וייעוץ ולאו דווקא המכירה.
